On ouvre!

Voilà, nous avons fait nos deux premières journées.

Et nous sommes ravis!!!

Le lieu plait énormément et nous avons presque rempli la salle à midi. Il faut dire que Julien, notre cuisinier fait de merveilleuses tartes salées, originales et très soignées dans leurs présentations ainsi que d'excellentes salades différentes tous les jours.

Le brownie au chocolat et aux noix est fondant à souhait et il faut le refaire chaque jour.
Nous faisons les courses chaque matin au marché et donc tout est frais.
Bientôt, nous allons mettre en place un plat du jour et dès que le temps sera plus frais, des soupes variées.

Bien sur, il nous faut encore nous roder, je fais de mon mieux mais je dois encore m'améliorer au service et prendre de bons automatismes pour ne rien oublier. Dans l'ensemble, ça se passe bien; les clients sont adorables et il y a beaucoup de bonne humeur .

Admin Inscrit le : 06 Aoû 2007 Messages : 15

Eh bien moi je dis bravo! Voilà une aventure qui s'annonce sous les meilleures auspices et il me tarde de goûter à ces tartes salées dont la notoriété, j'en suis sûr, dépassera la ville d'Aix-en-Provence. Quant au brownie, Mmmmm...., il doit être délicieux! bounce

Je suis très agréablement surpris par le nombre des inscrits à ce forum qui est pourtant récent. A quand le 20° inscrit? (il faudrait lui faire un cadeau, un brownie par exemple? lol!

)

Quelle bonne idée; je lui en ofrirai bien volontiers, ainsi d'ailleurs qu'à tous les inscrits...

je suis ravie également de cette réussite. Quant aux tartes et au brownie, j'en ai le goût à la bouche. bravo a christiane et à julien, tout ira en s'améliorant

JE CONFIRME !!!!!!!!

Après avoir installé mes toiles, nous avons en famille pu déguster la cuisine de Julien, et je parle bien de dégustation tant nos papilles furent gâtées !

Voilà un jeune cuisinier plein de talent qui n'hésite pas à marier gouts et couleurs. Fan du coriandre, gingembre, je fus comblée, les tartes sont bien entendu totalement faites maison, la pâte itou, et j'ai encore sur la palais l'arôme de la tarte pêche/lavande.... Si nous avions pu tout goûter... J'ai pour mission de refaire une tarte carotte cumin... je vais devoir me faire petite souris pour connaitre la recette de ton cuisinier, chère Christiane ! Comment a-t-il attéri dans ta cuisine ??? alien

Une Christiane au service qui court dans tous les sens, c'est la rançon du succès ! Bientôt prête pour le semi-marathon à ce rythme là !

Je vous mets qq photos du restau les toiles installées.

Mais c'est vrai, je n'ai pas parlé du café des mots !!!! le jour et la nuit avec celui que j'avais visité en juillet, quel boulot ! Mon mari dit qu'il y a déjà une âme ! je parlais de lieu de référence dans un autre post, ma main à couper qu'il le sera dans peu de temps ! La prochaine fois, je prendrai le temps de regarder ta bibliothèque.

je n'avais pas encore vu l'intérieur : je trouve cela super, chaleureux,intime et tout est réussi. Je me tarde de venir pour constater de mes propre yeux , et déguster. A plus

Wow !!
Ca fait rever tout ça !!! cyclops

Sympa les photos ! Le lieu a l'air superbe, j'espère y passer bientot !!
Bonne continuation à l'équipe !!

Quelques photos des toiles exposées cette semaine, j'ai eu une petite envie de changement !!!!!!

Mais dés lundi 1er octobre, elles partiront au Théâtre de la Minoterie à Marseille. Je serai alors remplacée par Jacky Chabert.

A l'entrée à gauche du resto !

La grande salle.

La grande salle, l'autre mur.

Celle-ci, c'est pour faire plaisir à Christiane Wink

Inscrit le : 05 Sep 2007 Messages : 1

Bonjour à tous!

y a-t-il un agenda des manifestations du café sur le forum? (ai-je mal cherché?)

les soirées lectures ont-elles commencées? que de questions... Wink

Age : 44 Inscrit le : 20 Sep 2008 Messages : 1 Localisation : Provence

Bonjour à toutes et à tous!

je viens réveiller un vieux sujet, mais très actuel pour moi,
puisque je viens de découvrir ce lieu merveilleux, par l'intermédiaire d'un ami Conteur, qui sera bientôt chez vous!

Je découvre également avec délice les superbes peintures de Géraldine,
et je ne manquerai pas d'aller visiter plus longuement ton site!

...bon, et bien entendu, je découvre aussi un "brownie" offert aux nouveaux inscrits?!! What a Face

ça tient toujours?!!

En tous cas, voilà bien longtemps que j'avais déserté Aix-en-Pce, mais du coup, je crois que je vais m'attarder volontiers rue du Puits Neuf,
et ce, dès le 15 octobre!!.

Bravo pour ce Lieu, et au plaisir de vous y rejoindre bientôt!

Bonjour béa

Bienvenue à toi; je suis très heureuse de t'accueillir au Café des Mots.
Bien sur, en tant que nouvelle inscrite, j'aurais plaisir à t'offrir ce brownie.

Alors à très bientôt.